錢櫃 Elijah Craig 94 Proof 小批次 波本威士忌

錢櫃 94 Proof 小批次 波本威士忌 Elijah Craig Small Batch Bourbon Whiskey, 700ml, 47%

► 關於波本威士忌的起源，流傳最廣的版本或許要數 Elijah Craig 牧師的故事了。這位牧師是18世紀中後期的浸信會傳教士。

► 其中一個版本是，他位於肯塔基州波本郡的釀酒廠（於1789年開業）發生火災，他只好使用燒焦的橡木桶儲存、運輸威士忌，因此贏得“Red Liquor from Bourbon County." (波本郡的紅色威士忌)的美譽。

► 另一個版本則是，他把威士忌儲存在之前裝過紅糖的木桶裡。無論事實如何，天堂山酒廠的團隊都接受了這個故事。

► 這款威士忌在裝瓶前，會在經過三級烘烤的橡木桶中 (Level 3 charred oak barrels) 陳釀一段時間（具體時間未公開），直至酒精度為47%。其原料配方以玉米為主，輔以麥芽大麥（而非黑麥）。

► 香氣：花生、焦化奶油、紅糖、香草。

► 口感：烤蘋果，撒上肉桂粉，然後加入新鮮的蜂蜜和餅乾。

► 餘韻：肉豆蔻和燒焦的橡木。

品牌：Elijah Craig

產地：美國

容量：700 ml

酒精濃度：47%

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