法國 鐵穆侯爵堡 一軍紅葡萄酒 2020, Château Marquis de Terme, Margaux, 2020, 750ml, 13.5%
► 座落在瑪歌產區的核心地帶──波爾多左岸,酒莊的歷史可以追溯到15世紀。自1935年以來,塞內克勞茲家族一直擁有這座瑪歌特級酒莊。目前為梅多克四級酒莊。
► 40公頃葡萄園種植在瑪歌產區典型的深厚礫石層上,這種礫石層由厚厚的石英和石英岩構成,部分地塊的土壤黏性較強。
► 葡萄園採用分地塊管理的方式,並獲得了高環境價值3級(HEV3)認證。
► 葡萄經人工採摘並裝入箱中,在葡萄園和酒莊進行分揀。採用分地塊釀造法,在混凝土、木桶和溫控不銹鋼罐中進行,利用重力而非泵送方式填充。
► 發酵採用天然酵母。釀造過程中不使用亞硫酸鹽,並進行壓帽操作(Punch Down/Pigeage)。葡萄酒在法國橡木桶中陳釀,其中50%為新桶。
► 混釀品種:赤霞珠60%, 梅洛35%, 小維鐸5%。
► 色澤:深寶石紅色,泛著紫色光澤。
► 香氣:玫瑰與廣藿香的香氣撲鼻而來,甘草、黑櫻桃、藍莓、可可、紫羅蘭、碎石、檀香、烤橡木的香氣緊隨其後。
► 風味:入口絲滑柔順,口感醇厚綿密,黑莓和紅莓的濃郁果香層層綻放,一絲辛香巧克力風味從中段一直延續到餘韻。
► James Suckling 94分:「散發石墨、黑醋栗、黑莓、核桃和薄荷巧克力的香氣。口感集中飽滿,單寧柔順緊緻,結構完美。風味融合得恰到好處,口感精緻。」
► 最佳飲用期:2025-2040年。
品牌:Château Marquis de Terme
產地:法國
容量:750 ml
酒精濃度:13.5%
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